Per consolarci ci siamo dati ai fornelli, preparando una bella teglia di biscotti di pastafrolla al cioccolato e la nostra “focaccia di San Mateo”… Mateo scritto proprio così con una “t” sola!
Perchè questo nome? Perchè è la focaccia preferita dai nostri amici che abitano appunto a San Mateo, una bella e soleggiata (beati loro :-)) cittadina californiana.
E’ una comunissima focaccia fatta in casa, ma ogni volta che la prepariamo è un po’ come stare insieme a loro! E quindi con questa scusa, nel fine settimana, la ordino sempre ai miei due cuochi di fiducia, Papà Ema e Piccolo Furfante.
E’ ottima al posto del pane durante il pranzo (e che dire della cena), ma anche come spuntino!! Purtroppo per la mia linea…
Ingredienti:
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Uh mamma ha un aspetto sensazionale!! Mi piace, mi piace, io adoro la focaccia, semplice o con qualche fetta di un buon proscitto crudo!!
devo assolutamente trovare il tempo di farla. La metto subito nei preferiti (che si allungheranno ulteriormente di tutte le cose che mi riprometto di fare :)
P.S A proposito di fare. Ci accingiamo or ora ad andare in centro, c'è unmeraviglioso negozio di accessori in legno per il fai da te.
Ho un vulcano di idee in testa!!
wow!!
adoro le focacce!! Io ho il nonno che le fa, quelle belle untine, mhmmmmmmammma mia!!
Questa, comunque, ha un aspetto davvero invitante!
Se ti do l'indirizzo qui di bruxelles, me li mandi anche a me i 2 cuochi per un week end uggioso?? :-)
@ Mammagiramondo
Lasciamo stare la focaccia con il prosciutto, se no mi fiondo alle 9.30 a svuotare la dispensa ;-)
Non vedo l'ora di leggere tutti i tuoi lavoretti dopo la tua proposta arrivatami via mail per questa settimana!! Grande idea la newsletter!! :-)
Bacioni
@ Marti
Ho presente... quelle belle focaccione unte unte unte che più unte non si può: un sogno!!
Che fame ragazze...
Si vede che non ho ancora fatto colazione?? :-)
Allettante l'idea di un weekend a Bruxelles, con o senza focaccia ;-)
Baci baci